果博会上的手工秋梨膏

【发布日期】:2020-10-24【查看次数】:

山西新闻网运城频道讯(冯杨帆)10月22日,在第五届山西(运城)国际果品交易博览会的盐湖区展厅内,一座用秋梨膏堆成的“小山”引得观众驻足欣赏。

“这是我们自己做的秋梨膏,用的是我们泓芝驿本地的酥梨,20斤梨才能熬制1斤秋梨膏,一瓶150克,能润肺止咳、生津利咽,润肠通便。”盐湖区泓芝驿幸福梨果专业合作社负责人靳苏芳说。

秋梨膏也叫雪梨膏,是一道传统的药膳。相传始于唐朝。以精选之秋梨(或鸭梨、雪花梨)为主要原料,配以其它止咳、祛痰、生津、润肺药物,如生地、葛根、萝卜、麦冬、藕节、姜汁、贝母、蜂蜜等药食同源之原材料精心熬制而成的药膳饮品,临床上常用于治疗因热燥伤津所致的肺热烦渴、便干燥闷、劳伤肺阴、咳吐白痰、久咳咯血等呼吸道病症。秋梨膏过去是宫廷内专用的药品,直到清朝由御医传出宫廷,才在民间流传。

编辑:冯杨帆

责任编辑:李郑云

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